Quorngryta med curry

Häromdagen kände jag för en snabb lunch, och det enda jag visste att jag var sugen på var något grytliknande. Resultatet blev en quorngryta med smak av curry och basmatiris till det. Det blev väldigt gott enligt mig och tog inte alls lång tid. 
 
Det som behövs till grytan är:
400 ml lätt kokosmjölk
300 g quorn
En lök
En tomat
Currykrydda
Red currykrydda (eventuellt)
Salt & peppar
 
Jag började med att steka quorn och lök tillsammans med lite curry för att få färg på det hela.
 
 
Sedan slängde jag i en burk kokosmjölk, en tomat och kryddade efter smak. Jag valde att ta basmatiris till detta då jag tycker det framhäver smaker mer, men detta är en smaksak.
 
 
Detta blev resultatet! Hela grytan innehåller 639 kalorier, 32 g fett, 47 g protein och 27 g kolhydrater, och jag skulle säga att det blir ungefär 2-3 portioner beroende på hur hungrig en är ;) 
 
 


♥ Kommentarer ♥


Sandra

Gott!!

2017-10-22 ♥ 21:15:31
Hanna Karlsson

Vad gott det ser ut!

Svar: Det var supergott!
Fanny Johansson

2017-10-23 ♥ 09:34:09
http://hannafialotta.blogg.se/
filippalofsved.se

Men mums vad gott!

Svar: Jaa grymt gott!
Fanny Johansson

2017-10-23 ♥ 11:22:52
http://filippalofsved.se/
Maria at Inredningsvis

MMM vad gott det såg ut :) jag körde qorn i köttfärssåsen idag får testa den du gjort i helgen.

Önskar trevlig helg!


LOVE Maria på Inredningsvis

Svar: Riktigt gott! Kan förresten tipsa om Anammas vegofärs i färssåsen, den absolut godaste färsen enligt mig!
Du får också ha en trevlig helg :D
Fanny Johansson

2017-10-26 ♥ 23:32:31
http://inredningsvis.se/


Namn:

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: